はじめてねこベーグルを作りました。「葬送のフリーレン」のフリーレンをイメージした目にアレンジしたら子どもたちに大好評！1回分の生地で3匹作ったねこベーグル、30分でなくなりました

レモンシロップ作り、1日目と2日目の記録です。まだ大きな変化はないものの、少しずつ砂糖が溶けはじめ、ゆっくりと進んでいく時間。瓶の中の様子や毎日の混ぜ方、感じた香りなどをやさしく綴っています。

図書館で借りたレモンの本をきっかけに、はじめてのレモン酵素シロップ作りに挑戦しました。 材料はシンプルにレモンと砂糖だけ。 うまく発酵してくれるのか少し不安もありつつ、これからの変化が楽しみです。 今回は仕込みの様子をまとめました

始業式の日に、玄関で撮る一枚の写真。 毎年続けている小さな恒例の中で、子どもたちの成長を感じた春の記録です。

お花ベーグル作りに何度も挑戦するも、なかなか思い通りの形にならず苦戦…。 ベンチタイムや分量、水分量を調整しながら4回目のチャレンジへ。 試行錯誤の中で見えてきた「成形しづらい原因」や「生地の扱い方のポイント」をまとめました。 まだ三分咲きだけ…